文：#舒澗 紙本書會變成電子書，傳統實物教學也會轉為利用科技呈現。在採訪途中，看到活動相片中的學生們利用二維碼將紙本內的圖畫化為螢幕上的動畫，我恍然感覺提前邁進了未來科幻世界。 教育科技化似乎是未來的大趨勢。 然而，在此時卻有另一群教學者提倡離開教室，讓學生走進大自然了解種...

文：#舒澗 當謊言說了100次後，這件事就會成真。 相信這句話不少人都聽過，除揭示了語言的威力外，但許多時卻會與約定俗成造成混淆。 何謂真，何謂假，顯示的是對事實性的判斷，但在文化上卻不能用真假辨別。 例如「正字」，「正音」皆是人賦予的標準，再通過應用流傳，便有如今的變化，...

文：#舒澗 近來遇到一位ABC回到香港創業，對方欲想將西方的健康概念帶來香港，但當中卻遇上港人飲食習慣不合的難題。為了解決這種問題，他將菜品改良，例如將需要炸的菜式轉為焗、加入中湯和研發沙薑味雞胸等等，終於慢慢做出成果。...

文：#舒澗 許多港人存在一個普遍思維——大學科目對未來工作十分重要。 當該學科能配合到某些高薪工作，該科會被稱為「搵食科」，若非，則被稱為「乞食科」，因此，人們傾向選擇前者以便為未來生活作好打算。 這種說法聽起來理性，合理，但絕對嗎？...

文：#舒澗 最近與一位印刷公司創辦者相聊，他最喜歡的一句口頭禪便是「冇問題」。 由80年代開始創業的他，經歷大大小小的經濟風暴，疫症問題，在許多人認為的難關面前，他輕鬆地道：「冇問題」。 即使近來面對來勢洶洶的疫症，他亦樂觀面對，更購買口罩機自行製造口罩，儘管本業與口罩完全...

文：#舒澗 近來訪問了一個香港食品品牌，他們向我們道上年與日本的知名品牌Crossover，反應非常熱烈，可惜這日本牌子後來便撤出了香港市場，產品並未得以在日本銷售。 據受訪者所說，這個合作帶來的肯定比獎項更多。 作為聽者的我也同感驚喜。...

文：#舒澗 近來訪問一位老闆時，他道他的經營理念是劍走偏鋒，意指不走尋常路，創造出自己的專屬方向，就如他本身是向小眾方向發展，卻因夠獨特而甚少競爭對手，雖然所賺不多，但卻有很長的道路可發展。 聽他所說後，我不禁反思自己和身邊的人，似乎我們總愛往大路的方向走。...

文：#舒澗 時間是一艘有去無回的巨輪，它會掀起新的浪潮，也會碾下舊有的浪花，周而復始，循環不息。 然而，文明真的能如水般來去如風嗎？ 最近採訪的舊式理髮店，讓我重新深思新舊文化的衝突與共通點。 所謂文明，它是隨人類的行為而生的約定俗成，當中有著深厚的時代背景脈絡作支撐...

文:#舒澗 香港人是什麼？作為「港故仔」的採訪者，我經常會面對受訪者的身份認同問題。 不在香港出生、留洋背景重、粵語不流利甚至非華人臉孔，這些都可以構成對「香港人」身份的質疑。 而我每每都會回答，不要緊。 由殖民時期起香港便是華洋匯雜之地，由國共內戰引渡一批難民、八九十年代...

文：#舒澗 採訪其中一位創辦人時，他說他最想要達到的目的之一是創造出一個擁有共識的世界，那個世界裏每個人都是獨立公民，每個決定都經過每個人的投票後才會推出，沒有主宰者，喜歡就加入，不喜歡也可以隨時走，你有百分百的主控權，百分百的自由。 ...

文：#舒澗 時代爭議是很常見的話題。 每個時代都有自己的一套價值觀，訪問之時也能聽到不同年齡的老闆對現今年輕人的想法。當中，有正面評價亦有持相反意見，但我卻發現，無論時代怎樣變化，香港人一直堅信的核心價值從來沒有變更——堅持。...

文：#舒澗 如何把握變革與守固之間的平衡點？ 近來採訪了一間素食店，店主吃素一是因為想保護動物，二是健康問題，但被問及有關新式「仿真」素肉問題，他們表示持開放態度，他們認為只要能推動更多人吃素，便是好的。這讓我很驚奇。 應該怎樣維持心態平衡的呢？...

文：#舒澗 最近接觸了幾位老闆，均對生死有感悟。 一位經營健康食品的老闆，小時候經歷過兩次生命危機，所幸活了下來的他好不容易事業有成，正值壯年卻又遇上親人離世，使他受到重大打擊。 另一位作活動策劃的女士，在二十歲出頭，於同一年內遇上家庭支柱的父親進院，男友離世的意外，家庭陷...

文：#舒澗 在採訪一個首飾品牌時，老闆坦言要花許多時間與設計師協調設計方向。 為何而協調？成本與理念的拉扯。 設計師固然想要突破，推新出陳，甚至是劃時代設計，但這些理念往往難以現實，或是需要高昂貴用。 因此，為了控制成本，老闆便需要出手平衡一切，把設計拉回凡人世界，回歸現實...

文：#舒澗 採訪了幾位飲食業的老闆，談飲食，自然會談到正宗歸屬問題。 就如各地菜式均有分菜系派別，有分類，自然就有起源的爭議。 這個是甲君創立的，乙君又會出來說甲君是旁支派系，他才是正統派別。這時，又可能跳一個丙君出來，如是論者，爭論不斷。 到底何為正宗？...

文：舒澗 採訪也有一段時日，看過不同性格的老闆，印象最深刻的還是一個傢俬店的創辦人，他是將現實和理想結合的最佳典範，也讓我了解，原來理想是可以透過實際的方式現實。 平淡枯燥的現實需要理想潤色。 法國哲學家笛卡兒曾道：「我思故我在。」重現實而輕理想猶如味同嚼蠟，行屍走肉。...

文：舒澗 理想是一樣虛無的東西，在香港這個商業又現實的社會，道起理想似乎可笑，但不同創業者之間，他們卻共有有堅定的信念。 先有理想，以信念輔之，再實而行之。 兩位女生可以創立二手傢俬店；無背景的創業者可以在壟斷下奪回一片空間；輟學者能發展出一套銷售哲學；喝茶，也可以喝出事業...

文：Suen Wai Kwan 「眼見現時市面上因疫情橫虐而出現口罩供不應求的情況，有不法商人肆無忌憚地乘機抬高口罩售價，藉此牟取暴利。」 這是我今個學期要修讀的大學中文課程的功課，要求學生運用成語並結合時事造句。 這句卻確確實實地描述了社會真實的慘況：當路旁的藥房正在賣動...

文：#曼倩 意想不到 參加飯局是意料之外的事，本來一輩子也扯不上關係的人，在這裡可以慢慢聽他們說人生，我覺得是一個很好的體驗。雖然我覺得人生是不能比較的，但總有些人是比較優秀的，擁有能讓人心生仰望的能力。 喜出望外 他們在自己身上綁著香港的命，如此同舟共濟，為心中的信念和...

文：亞然 有些事，一次都嫌多、一次都不應該發生，「性侵犯」是這些事之一。 在球場上給對手侵犯，球員會大聲高呼「FOUL！犯規！」希望球證主持公道，這是理所當然的事，求救不需要勇氣。但當我們離開球場回到社會，如果不幸給認識或陌生的、或信任或討厭的人性侵犯，卻需要無比的勇氣才能...